생방송투데이 수제비 맛집 수락산 32년 전통 얼큰 손수제비 위치·연락처·메뉴 들깨감자수제비 오징어부추전

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추워진 날씨, 따끈한 국물이 간절한 계절이죠.
수락산 등산 후 속을 녹여줄 얼큰하고 진한 국물 한 그릇, 찾고 계셨나요?
서울 노원구 수락산역 근처, 32년 내공의 수제비 전문점이 생방송투데이에 소개되며 다시금 화제입니다.

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1️⃣ 32년 내공의 시그니처 – 감자반죽 얼큰 수제비

이 집의 대표 메뉴는 단연 감자 얼큰 손수제비입니다.
일반 밀가루 반죽이 아닌 감자를 직접 갈아 만든 수제비 반죽이라
쫄깃함이 탱탱하게 살아 있어요.

국물은 얼큰하고 진한 육수 베이스에
오징어와 각종 해물이 푸짐하게 들어가 감칠맛이 폭발합니다.
들깨를 넣은 고소한 수제비, 순한맛부터 매운맛까지 맵기 조절이 가능해서
입맛에 맞게 즐길 수 있는 것도 매력 포인트죠.

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2️⃣ 등산 후 최고의 한 끼, 소박하지만 정겨운 공간

가게 내부는 요란하지 않아요.
수락산 아래 자리를 지켜온 세월이 그대로 느껴지는 소박한 식당.

벽 한쪽엔 방송 출연 사진들과 손님들의 흔적이 걸려 있어
“아 여긴 진짜 오래된 집이구나” 하는 감탄이 절로 나옵니다.

기본으로 제공되는 개떡과 백김치, 겉절이가
수제비 국물과 정말 잘 어울려요.
작은 정성 하나하나에 따뜻한 마음이 담겨 있는 느낌이랄까요.

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3️⃣ 한 그릇에 담긴 철학 – 매일 손으로 직접 빚는 수제비

이 집이 30년 넘게 사랑받는 이유, 단순한 맛 때문만은 아닙니다.
손으로 직접 반죽하고, 주문 즉시 떼어내 끓이는 수제비.

매번 같은 맛을 내기 위한 정성과 꾸준함이
이 집을 ‘맛집’으로 만든 핵심이에요.

맛이 투박하지 않고 진하면서도 깔끔합니다.
별다른 조미료 없이 재료의 깊은 맛으로 승부하는 느낌.
이런 집, 찾기 쉽지 않죠.

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4️⃣ 방문 전 꼭 알아야 할 팁

 

▶생방송투데이 얼큰 손수제비 맛집 주소 연락처 ◀

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자주 묻는 질문 (Q&A)

Q. 얼큰 수제비, 진짜 많이 매운가요?
A. 얼큰맛은 꽤 매운 편이에요. 매운 음식 잘 못 드신다면 ‘중간맛’ 추천드립니다.

Q. 예약 가능한가요?
A. 일반 방문 위주로 운영 중이며, 예약은 받지 않는 경우가 많아요.

Q. 오징어파전 꼭 먹어야 하나요?
A. 꼭 드셔보세요. 오징어가 아낌없이 들어가고 바삭해서 수제비랑 궁합이 최고입니다.

Q. 혼밥도 가능한가요?
A. 가능해요! 1인 손님도 꽤 많고, 부담 없는 분위기라 혼밥도 편하게 할 수 있어요.

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‘맛은 유행을 타지만 정성은 기억된다’는 말이 있죠.
이 집이 딱 그렇습니다.
눈에 띄는 광고 하나 없이, 오직 입소문으로만 30년 넘게 사랑받은 이유.
그건 바로 한 그릇 한 그릇에 담긴 진심 때문이 아닐까요.

수락산 등산을 마친 후, 따끈한 국물 한 숟갈로 속을 데우고 싶다면
이 집, 꼭 한 번 다녀오시길 추천합니다.