창원 의창구 봉곡동에 위치한 봉곡민속체험시장은 경남 유일의 민속체험형 전통시장으로, 약 140여 개의 점포가 활기를 더하고 있는 곳입니다.
최근 KBS 1TV <6시내고향>에 방영될 예정인 “창원 봉곡민속체험시장 한우 특수부위” 편은 지역 주민과 미식가들에게 큰 관심을 끌고 있는데요.
전통시장의 푸짐한 인심과 함께, 평소 쉽게 접하기 힘든 한우 특수부위를 만날 수 있다는 점에서 특별한 의미가 있습니다.
전통시장에서 즐기는 한우의 깊은 맛
일반적으로 우리가 접하는 소고기 부위는 등심, 안심, 갈비 정도에 그치지만, 봉곡시장의 정육점에서는 귀한 특수부위를 합리적인 가격에 만날 수 있습니다.
시장 특유의 활기찬 분위기 속에서 신선한 고기를 고르는 재미는 물론, 덤으로 챙겨주는 후한 인심까지 느낄 수 있지요.
대표 한우 특수부위 소개
한우 한 마리에서 극히 소량만 얻을 수 있는 부위를 ‘특수부위’라고 부릅니다. 그 중에서도 인기 있는 대표 부위를 살펴보면:
- 안창살: 육향과 풍부한 육즙으로 소금구이 시 진가를 발휘.
- 살치살: 고른 마블링 덕분에 고소하고 부드러운 식감.
- 토시살: 힘줄과 살코기의 조화로 쫄깃하면서도 담백.
- 부채살: 가성비가 뛰어나 스테이크용으로 인기가 많음.
- 제비추리: 육회로 즐기면 고소하고 쫀득한 매력.
각 부위마다 뚜렷한 개성이 있어, 입맛에 따라 선택하는 즐거움이 있습니다.
▶6시 내고향 창원 봉곡민속체험시장 한우 위치·주문·전화번호◀
방송 정보
- 프로그램: KBS 1TV <6시내고향>
- 코너: 내고향 스페셜, 창원 봉곡민속체험시장 한우 특수부위 편
- 방송 시간: 평일 저녁 6시 ~ 7시
- 특징: 시장 구석구석의 활기찬 풍경과 함께 다양한 특수부위의 매력을 소개
방송을 통해 소개된 업체와 상세 정보는 6시내고향 공식 누리집에서도 확인할 수 있습니다.
특수부위 구매 꿀팁
- 사전 문의 필수: 특수부위는 양이 적어 방송 이후 빠르게 품절될 수 있습니다. 미리 전화로 예약 확인을 해두는 게 안전합니다.
- 택배 주문 가능: 멀리 계신 분들도 전화 주문을 통해 전국 어디서든 신선한 한우 특수부위를 받아볼 수 있습니다.
- 조리법 숙지: 부위별로 어울리는 조리법이 다릅니다. 안창살·살치살은 고온에 빠르게, 부채살은 두툼하게, 제비추리는 육회로 즐기면 만족도가 높습니다.
맛있게 즐기는 법
- 안창살·살치살: 센 불에서 빠르게 구운 후 소금만 살짝 찍어 고기 본연의 풍미 즐기기.
- 부채살: 스테이크처럼 두툼하게 구워내면 육즙 가득.
- 토시살: 얇게 썰어 양념에 재워 볶으면 풍미가 배가됨.
- 제비추리: 육회로 조리 시 특별한 날의 별미 메뉴로 제격.
▶6시 내고향 창원 봉곡민속체험시장 한우 위치·주문·전화번호◀
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 가격대는 어떤가요?
A. 안창살, 살치살은 프리미엄 가격대이고, 부채살·토시살은 합리적인 수준입니다.
Q. 초보자에게 추천할 부위는?
A. 가성비와 맛의 균형이 좋은 부채살이 가장 무난합니다.
Q. 창원 봉곡민속체험시장 위치는?
A. 경남 창원시 의창구 봉곡로 일대에 있으며, 주차 공간이 마련되어 있어 접근성이 좋습니다.
방문 팁
- 방송 직후에는 방문객이 몰릴 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하는 것이 좋습니다.
- 한우뿐만 아니라 참기름, 나물, 신선한 수산물 등 다양한 먹거리를 함께 둘러볼 수 있어 가족 단위 나들이 코스로도 적합합니다.
- 민속체험 프로그램도 마련되어 있어 아이들과 함께 체험하며 전통시장의 정을 느낄 수 있습니다.
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