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간고등어 맛집

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6시내고향 안동 장아찌 및 생강청, 간고등어, 햄프청국장, 안동 고구마 택배주문 바로가기 6시내고향 안동 장아찌 및 생강청, 간고등어, 햄프청국장, 안동 고구마 택배주문 바로가기 ">안동 간고등어, 햄프청국장, 안동 고구마, 장아찌 & 생강청 안동이 그냥 유명한 게 아닙니다.전통과 자연, 정성이 어우러져 만든 특산물들이 전국에 입소문 나며방송에까지 소개될 정도로 그 가치를 인정받고 있죠. ✅ 1. 밥상 위의 클래식, 안동 간고등어안동 간고등어는 바다와 내륙이 만나 탄생한 ‘지혜로운 음식’입니다.바다에서 잡은 고등어를 내륙에서 먹기 위해 소금 간을 하여 보관성을 높인 게 시작이죠.하지만 지금의 안동 간고등어는 단순 보관용이 아닙니다.신선한 고등어에 천일염을 정성스럽게 문지른 후,건조와 숙성의 전통 공정을 거쳐 깊은 맛을 살린 ‘프리미엄 밥반찬’**으로 진화했죠.겉은 쫀득, 속은 촉촉비린내 없..
6시 내고향 안동 간고등어 맛집 위치부터 택배까지 완벽 안내 6시 내고향 안동 간고등어 맛집 위치부터 택배까지 완벽 안내">6시 내고향 방영! 안동의 대표 먹거리 ‘간고등어’가 전파를 타다2025년 10월 27일 KBS1 에서는 경북 안동의 명물 간고등어가 시청자들의 눈길을 사로잡았습니다.‘왔니껴 안동장터 특집’ 코너를 통해 소개된 이 간고등어는 정성스러운 수작업과 전통 염장법으로 만들어져전국 각지에서 주문이 쇄도하고 있는 로컬 프리미엄 먹거리입니다.왜 안동에서 고등어를? 내륙의 간고등어가 특별한 이유바다와 떨어진 도시, 안동. 그런데도 이곳에서 만들어지는 간고등어가 유명한 이유는예부터 내려온 소금 절임 숙성 기술 덕분입니다.청정 지역에서 잡아 올린 고등어를 자연 건조와 정제염으로 절여, 특유의 풍미를 살려내죠.특히 **‘안동맛자반’**에서는 직접 손질한 고등어를..