생생정보 나주 홍어정식부터 홍어탕까지위치·메뉴·가격 정보 한눈에 보기

생생정보 나주 홍어정식부터 홍어탕까지 위치·메뉴·가격 정보 한눈에 보기

진하게 삭힌 홍어, 촉촉한 수육, 푹 익은 묵은지. 이 셋이 만나면 말 그대로 ‘삼합’이 됩니다.

전라도 나주의 한 조용한 골목에서 이 특별한 밥상을 맛볼 수 있는 정통 식당이 있어요.

 

방송 프로그램 ‘생생정보’에 방영되면서 더 많은 사람들이 찾는 이곳,
홍어를 처음 접하는 분들도 편하게 즐길 수 있는부드러운 맛이 매력이에요.

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✔ 숙성의 미학, 부드럽고 향긋한 홍어삼합이란?

이 집의 대표 메뉴는 삼합 정식이에요.

적당히 숙성된 홍어에, 지방 적은 수육, 그리고 묵은지가
한 접시에 곱게 올라옵니다.

 

향이 자극적이지 않아 홍어 초보자도 도전해볼 수 있는 스타일이에요.

초고추장을 살짝 곁들이면 맛의 밸런스가 더 조화롭습니다.

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✔ 기본찬도 훌륭한 전라도 밥상 그대로

삼합이 전부가 아니에요.

홍어무침, 홍어찜, 애탕, 어묵볶음, 묵, 나물 등
한 상 가득 정갈하게 차려지는 밑반찬들까지 포함돼요.

 

남도의 넉넉함이 밥상에 그대로 느껴지고, 한입 한입, 정성스러운 손맛이 담겨 있어요.

 

▶ 홍어정식 식당 위치·메뉴◀

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✔ 공간은 투박하지만 따뜻해요

가게는 단층의 작고 조용한 공간이에요.

좌식과 입식 테이블이 나눠져 있어서 부모님 모시고 오기에도 불편함 없고,
홀 내부는 깔끔하게 정리되어 있어요.

 

벽에는 방송 출연 사진과 손님들의 후기 사진이 소소하게 붙어 있어
오래된 로컬 식당의 정이 묻어납니다.

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✔ 가격, 위치, 영업시간 정보 알려드릴게요

🕓 영업시간: 10:00 ~ 21:00 (브레이크타임 없음)
🚫 정기휴무: 매주 월요일

 

▶ 홍어정식 식당 위치·메뉴◀

💳 대표 메뉴 가격

• 삼합 정식 (1인): 25,000원 (2인 이상 주문)
• 삼합 단품: 25,000원
• 홍어회 추가: 10,000원

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✔ 택배는 안 되지만, 포장은 가능해요

식사 후 남은 음식은 포장 가능합니다.

다만, 택배 배송이나 온라인 주문은 불가능하니 직접 방문해서 맛보셔야 해요.

 

현지 느낌 가득한 식당이기에
현장에서 먹는 맛이 훨씬 더 진하고 깊습니다.

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✔ 왜 나주가 홍어로 유명할까요?

 

흑산도에서 잡은 홍어가
과거엔 영산강을 따라 뱃길로 나주까지 올라왔다고 해요.

그 과정에서 자연 숙성되며지금의 ‘삼합 문화’가 자리 잡게 된 거죠.

 

홍어하면 목포가 먼저 떠오르지만, 사실 진짜 뿌리는 이곳 영산강 포구였다고 하네요.

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이런 분들에게 추천드려요

• 홍어를 처음 도전해보는 분들
• 부모님과 함께 조용한 밥상을 원하는 분들
• 남도 여행 중 전통 음식 맛보고 싶은 분들
• 강하지 않은 삼합을 찾는 입문자

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진심이 담긴 남도의 한 상

홍어의 향이 부드럽게 녹아든 이 한 접시엔 전라도의 시간과 정성이 담겨 있어요.

거칠게 숙성된 홍어가 아닌,누구나 편히 즐길 수 있는 삼합.

 

남도의 음식이란 결국, 맛도 맛이지만 ‘마음’으로 전해지는 것 아닐까요?