생방송투데이 전북 무주 산들애 능이버섯전골 맛집 외국인의 밥상 소개, 예약·주소·연락처 총정리

생방송투데이  전북 무주 산들애 능이버섯전골 맛집 외국인의 밥상 소개, 예약·주소·연락처 총정리

가을 산행을 마치고 뜨끈한 국물 한 그릇이 간절할 때,
덕유산 자락 아래 무주에서 오랜 시간 사랑받아온 식당이 있습니다.

몸에 좋은 12가지 자연산 버섯과 깊고 맑은 국물,
그리고 정성 가득한 손맛까지 담긴 능이버섯전골 한 상.
이번 여행에서 제대로 힐링하고 싶다면, 산들애를 꼭 기억하세요.

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1️⃣ 대표 메뉴는? 건강하고 진한 맛의 능이버섯전골

산들애에서 가장 인기 있는 메뉴는 단연 능이버섯전골이에요.
표고, 목이버섯, 팽이, 싸리버섯 등 자연산 버섯 12종이

뚝배기 안에서 따끈하게 어우러지는 모습부터가 벌써 웰빙 그 자체죠.

• 능이버섯전골 (대) – 70,000원
• 능이버섯 샤브샤브 – 1인분 23,000원 (2인 이상 주문)
• 능이버섯 닭백숙 – 85,000원

국물은 투명하지만 깊이가 엄청나요.
조미료 없이 고기 육수와 채소만으로 끓여낸 맑은 국물에서
버섯 향이 은은하게 올라오며 속을 편하게 해줍니다.
식사 마무리로는 꼭 죽을 추가하세요. 남은 국물과 어우러져 부드럽고 고소해요.

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2️⃣ 분위기와 공간 – 덕유산 품에 안긴 아늑한 한식당

산들애는 전북 무주군 설천면에 자리하고 있어요.

 

건물 외관은 전통 한옥 느낌이고, 내부는 깔끔하게 리모델링 되어 있어요.
통창으로 들어오는 자연광과 편안한 조명 덕분에 오래 앉아 있어도 부담 없고,
작은 룸도 마련돼 있어 조용한 식사를 원하시는 분들께도 안성맞춤이에요.

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3️⃣ 음식 철학 – 자극 없는 자연의 맛, 버섯 그대로

산들애의 요리는 굉장히 담백해요.
MSG 없이 재료 본연의 맛을 살리는 게 이곳의 철학입니다.

사장님 부부가 운영하시는 이곳은 버섯 하나하나에 대한 설명도 직접 해주시고,
육수 리필도 친절하게 응대해주셔서 더욱 만족스러워요.

 

무엇보다 ‘외국인의 밥상’에 소개된 이유가 있어요.
외국인에게 소개하고 싶은 한국의 건강한 전골, 그 자체거든요.

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4️⃣ 예약 및 방문 꿀팁 – 주말은 웨이팅 필수, 평일 낮 방문 추천!

▶무주 능이버섯전골 예약 주소 연락처◀

⏰ 운영시간: 매일 09:00 ~ 21:00 (마감 1시간 전 입장 마감)
🚗 주차 가능 (여유로운 공간 확보)

 

특히 주말이나 휴가 시즌엔 대기시간이 30분 이상일 수 있어요.
웨이팅을 싫어하는 분이라면 평일 오전이나 오후 3시 이후 방문을 추천드려요.

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자주 묻는 질문 모아봤어요

Q. 아이들과 함께 가도 괜찮을까요?
A. 네! 맵지 않고 깔끔한 맛이라 아이들도 잘 먹어요.

 

Q. 단체 방문 가능한가요?
A. 단체룸은 1개 있으며, 선착순입니다. 전화로 인원수 문의 후 방문하세요.

 

Q. 포장이나 남은 음식 싸갈 수 있나요?
A. 가능합니다. 남은 전골과 죽을 포장해주는 서비스도 친절하게 해주세요.

 

Q. 채식 메뉴도 있나요?
A. 버섯이 주 재료라 채식에도 어느 정도 맞지만, 고기 육수 사용 여부는 문의 후 확인해주세요.