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생방송투데이 방영 제기동 돼지갈비구이 가이드 연탄불 노포맛집 메뉴·위치·예약 팁 서울 동대문구, 경동시장 한 켠에서 오래도록 불맛을 지켜온 고깃집이 있습니다.바로 생방송투데이, 백종원의 3대천왕 등 수많은 방송에 소개된 연탄 돼지갈비 전문점인데요.이곳은 한약향 가득한 약령시장 골목 끝자락에 숨어 있지만, 진한 불향으로 사람들의 발길을 멈추게 하는 곳이죠. 오늘은 제기동역에서 도보 3분 거리, 연탄에 구운 불갈비로 입소문 난 이곳의 맛과 분위기, 그리고 꿀팁까지 싹 정리해드릴게요.1️⃣ 불향 가득, 대표 메뉴 ‘돼지불갈비’">이곳의 대표 메뉴는 단연 돼지불갈비 정식입니다.고기는 일반 가스불이 아닌 진짜 연탄불에서 초벌로 구워내는 방식이라,불향이 진~하게 밴 채로 테이블로 도착합니다. 300g 넉넉한 양의 돼지고기는 겉은 살짝 탄 듯 고소하고,속은 촉촉하게 익어 입안 가득 육즙이 터져 ..
오늘N 동두천 소요산 자연산버섯전골 맛집 식큐멘터리 포장·예약·위치까지 완벽 정리 오늘N 동두천 소요산 자연산버섯전골 맛집 식큐멘터리 포장·예약·위치까지 완벽 정리">가을의 입구에서 만난 따끈한 한 끼.오늘N 식큐멘터리에 소개된 동두천 소요산 자락의 이곳,단순한 식당을 넘어 ‘자연을 담은 밥상’이라는 표현이 어울리는 맛집입니다. 국물이 맑고 담백한데도 입 안에 감칠맛이 오래 남는 이 전골,직접 먹어본 경험을 바탕으로 솔직하게 정리해봤습니다.버섯전골 하나로 승부하는 집, 뭐가 다를까?이 집의 대표 메뉴는 단연 자연산 버섯전골입니다.육수에는 싸리버섯, 송이버섯, 능이버섯 등 총 10가지 버섯이 아낌없이 들어가요. 고기는 넣지 않고 버섯만으로 맛을 냈다는데, 국물에서 나오는 깊이감은 상상을 뛰어넘습니다.버섯은 어디서 나오는 걸까?놀랍게도 이 식당의 버섯은 대부분 사장님이 직접 채취한 자연산..
생생정보 나주 홍어정식부터 홍어탕까지위치·메뉴·가격 정보 한눈에 보기 생생정보 나주 홍어정식부터 홍어탕까지 위치·메뉴·가격 정보 한눈에 보기">진하게 삭힌 홍어, 촉촉한 수육, 푹 익은 묵은지. 이 셋이 만나면 말 그대로 ‘삼합’이 됩니다.전라도 나주의 한 조용한 골목에서 이 특별한 밥상을 맛볼 수 있는 정통 식당이 있어요. 방송 프로그램 ‘생생정보’에 방영되면서 더 많은 사람들이 찾는 이곳,홍어를 처음 접하는 분들도 편하게 즐길 수 있는부드러운 맛이 매력이에요.✔ 숙성의 미학, 부드럽고 향긋한 홍어삼합이란?이 집의 대표 메뉴는 삼합 정식이에요.적당히 숙성된 홍어에, 지방 적은 수육, 그리고 묵은지가한 접시에 곱게 올라옵니다. 향이 자극적이지 않아 홍어 초보자도 도전해볼 수 있는 스타일이에요.초고추장을 살짝 곁들이면 맛의 밸런스가 더 조화롭습니다.✔ 기본찬도 훌륭한 전라도..

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