능이버섯전골 (1) 썸네일형 리스트형 오늘N 동두천 소요산 자연산버섯전골 맛집 식큐멘터리 포장·예약·위치까지 완벽 정리 오늘N 동두천 소요산 자연산버섯전골 맛집 식큐멘터리 포장·예약·위치까지 완벽 정리">가을의 입구에서 만난 따끈한 한 끼.오늘N 식큐멘터리에 소개된 동두천 소요산 자락의 이곳,단순한 식당을 넘어 ‘자연을 담은 밥상’이라는 표현이 어울리는 맛집입니다. 국물이 맑고 담백한데도 입 안에 감칠맛이 오래 남는 이 전골,직접 먹어본 경험을 바탕으로 솔직하게 정리해봤습니다.버섯전골 하나로 승부하는 집, 뭐가 다를까?이 집의 대표 메뉴는 단연 자연산 버섯전골입니다.육수에는 싸리버섯, 송이버섯, 능이버섯 등 총 10가지 버섯이 아낌없이 들어가요. 고기는 넣지 않고 버섯만으로 맛을 냈다는데, 국물에서 나오는 깊이감은 상상을 뛰어넘습니다.버섯은 어디서 나오는 걸까?놀랍게도 이 식당의 버섯은 대부분 사장님이 직접 채취한 자연산.. 이전 1 다음
