순창장삼합 (1) 썸네일형 리스트형 6시내고향 전북 순창 삼합 맛집 위치·예약·메뉴 한눈에 총정리 (K맛있을지도) 가을이면 더욱 깊어지는 장맛, 그 중심에는 ‘순창의 삼합 한상’이 있습니다.KBS 6시내고향 ‘K맛있을지도’ 코너에서는 순창의 전통 장류를 활용한 특별한 장삼합 요리가 소개되어 눈길을 끌었습니다. ‘장류의 고장’답게 고추장·된장·청국장 등 세 가지 장맛을 기본으로, 장어튀김·보쌈·묵은지가 어우러진 발효 한상이 시청자들의 침샘을 자극했죠. 오늘은 방송에 등장한 순창 삼합 맛집의 메뉴 구성과 위치, 예약 팁까지 자세히 정리해보겠습니다.순창 장류의 깊은 맛이 어우러진 ‘삼합 한상’">순창 삼합은 단순히 고기·김치·해산물을 한데 모은 조합이 아닙니다.장어튀김의 고소함, 보쌈의 부드러움, 묵은지의 새콤함이 장맛 양념과 만나 입안 가득 감칠맛이 폭발하는 고급 한상 요리입니다. 이곳의 비결은 순창 고추장과 된장으로 .. 이전 1 다음
